Дорогие мои, налейте себе бокал чего-нибудь танинного — мы отправляемся в Санта-Барбару, и, видит Бог, речь пойдет не об арках Си-Си Кэпвелла. Сегодня на нашем анатомическом столе — документальная лента с фестиваля 2026 года, которая заставила меня переосмыслить само понятие «американская мечта» через призму… ферментированного молока. Да-да, мы говорим о фильме «Большой сыр» (The Big Cheese).
Давайте начистоту: Америка и сыр — вещи, совместимые примерно так же, как балет и кирзовые сапоги. В Штатах отношение к этому продукту, скажем прямо, варварское. Если в Старом Свете титул «чизмонгера» (сырного сомелье, если угодно) звучит гордо, почти как дворянский титул, то в краю полосатого флага это обычно несчастный парень из супермаркета, который едва сводит концы с концами. Но времена меняются, соцсети делают свое дело, и сырное безумие начинает захватывать умы.
Режиссер Сара Джо Волански берет нас за руку и ведет в мир, который вы, возможно, даже не представляли. Сюжет? Чистый спорт, только вместо боксерских перчаток — ножи для пармезана. Эксцентричная команда американских аутсайдеров, эдакие «Бесславные ублюдки» от гастрономии, отправляется во Францию на Mondial du Fromage — Олимпиаду сырного мира. Их цель — утереть нос снобам-европейцам.
Но, друзья мои, самое вкусное здесь — это персонажи. Тренером этой пестрой банды выступает Адам «Мистер Му» Московиц. И вот тут держитесь за стул: это бывший белый рэпер! Представьте себе Эминема, который вместо баттлов в Детройте вдруг решил, что его призвание — различать оттенки плесени на камамбере. Адам — человек-оркестр, страстный, дикий, и, кажется, он любит сыр больше, чем Тарантино любит женские ступни.
Его команда — это отдельная песня. Есть Кортни Джонсон — интеллектуалка, мечтающая о своем бизнесе, но банки смотрят на нее так же холодно, как советская продавщица в гастрономе (классика жанра, не правда ли?). Есть Кира, которая, возможно, станет первой чернокожей женщиной-чизмонгером, пробивающей этот стеклянный потолок. И есть Сэм. О, Сэм! Это тот самый парень, про которого все шепчутся: «Что он здесь забыл?». Типичный Иван-дурак из сказок, на которого никто не ставит и ломаного гроша, а зря.
Признаюсь честно: я люблю сыр, хотя мой организм реагирует на него легкой аллергией, словно напоминая о бренности бытия. Но та страсть, с которой эти люди говорят о продукте, заразительна! Клянусь, когда вы смотрите на слепые дегустации и нарезку головок, уровень адреналина подскакивает не хуже, чем при просмотре «Схватки» Майкла Манна. Поездка Кортни в Швецию ради исследований доказывает: они не просто играют, они пришли побеждать 🧀.
И знаете, это чертовски познавательно. Фильм не стесняется признать: средний американец знает только плавленый квадрат Kraft (пластик со вкусом ностальгии) и больше ничего. Смотреть это кино нужно обязательно с тарелкой разнообразных сыров, иначе слюноотделение вас погубит.
Однако, «Большой сыр» (The Big Cheese) — это не просто веселая нарезка кадров. За фасадом панк-рока скрывается драма, достойная пера Достоевского. Адам Московиц, наш «Мистер Му», — фигура трагикомическая. Бывший технарь, потерявший состояние, неудавшийся рэпер (по его собственному признанию, до Маршалла Мэтерса ему было как пешком до Луны), который нашел спасение в семейном сырном бизнесе. Он раскрывает душу, рассказывая о временах, когда диджеил на фестивалях и тонул в пучине зависимостей. Момент истины наступил, когда собственный сын признался, что боится его. Адам был на грани самоубийства, но слова жены Джессики о том, что дочь его даже не запомнит, вернули его с края пропасти. Экзистенциальный клик — и жизнь снова обрела смысл.
В итоге, друзья, перед нами триллер, который держит в напряжении похлеще любого блокбастера. Благодаря таланту Волански и харизме героев мы получаем своего рода «Рокки 4», только вместо Ивана Драго здесь — высокомерная французская сырная элита. И мы, затаив дыхание, болеем за этих неуклюжих, но искренних янки. Смотреть обязательно, и да пребудет с вами сила Рокфора!
